Ekspres do kawy

  • 8 grudnia 2021
  • 0 Comment
  • 0 View
  • 0 Like

Jak funkcjonuje kawa oraz dlaczego tak ją kochamy?
Kawa od lat rozpatrywana jest za używkę. Właśnie dlatego również trzeba uważać z jej ilością. Nie powinniśmy dostarczać organizmowi nazbyt mnóstwo kofeiny – a kawa posiada przecież kofeinę. Wskutek tego także napój ten, który tak ochoczo spożywamy każdego dnia działa na nas pobudzająco oraz orzeźwia nas. Niekiedy właśnie tak jest, często jednak to nasza psychika radzi nam, że po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Wiele osób jest albowiem od kawy uzależnionych – a wtenczas działanie wcale nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy wybitnie rozmaite kawy. Zapakowane są one w przeróżne opakowania, pudełeczka, woreczki. Czasem niesłychanie długo zastanawiamy się nim wybierzemy tą słuszną – na przykład Herbaty. Aby wiedzieć, jak dana kawa smakuje powinniśmy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na oszacowanie jej smaku. Są kawy pokrewne do siebie w smaku, jednakowoż są także i takie zupełnie rozmaite. Kawę można poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne i te, jakie są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większa część z nas pije właśnie takie kawy. Niegdyś nie były one dostępne. Wypada było sprowadzać je z zagranicy – a to czasem było niesłychanie trudne. Kupowało się wobec tego kawy w ziarnach i stosownie przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, żeby zdobyć godziwą strukturę takich ziaren, by rozdrobnić je. Nie mogły być nadmiernie drobne, lecz i nadmiernie grube. Każdy sam musiał określić, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Współcześnie mamy wybitnie duży wybór kaw. Są różne smaki, różni producenci.

About the author